国际板栗大会首次发布板栗团体标准，规范标准化生产

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新京报讯（记者刘欢）8月25日，河北板栗出口产销招商对接大会暨中国（遵化）国际板栗大会在河北遵化召开，板栗团体标准首次发布，从质量标准等方面对板栗进行全方位标准化，以促进板栗产业标准化生产。

遵化是河北特产“京东板栗”的最佳生产地，是全国最大的板栗产业交易集散中心、仓储物流中心、出口创汇中心、板栗深加工产业中心。遵化在北部长城沿线培育形成了总面积40万亩的板栗经济林带，年产板栗5万吨，拥有栗源、美客多、珍珠甘栗等36家板栗贮藏加工龙头企业。产品出口意大利、法国、德国、美国等十几个国家和地区，年出口创汇7000万美元，年出口量占唐山市板栗产品总出口量的80%。

据悉，此次活动有来自世界200余名板栗采购商、供应商、加工企业以及商协参与，多个技术转让、设备采购、人才引进等板栗全产业链合作项目签约。会上首次发布的板栗团体标准规定了鲜板栗和熟制板栗制品的质量指标、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标志和运输要求等，将板栗生产加工做了系统规定。

中国食品土畜进出口商会板栗分会秘书长孙宇向新京报记者表示，产业健康发展是从种植、采摘、储藏、加工等全产业链的加工，团体标准的制定有助于生产等各个环节对于板栗的品质重视，便于板栗产业的标准化生产。

此外，“遵化·中国板栗指数”也对外发布。通过对遵化板栗的产品价格、产业发展和市场竞争力三大指标数据的采集、分析、应用等，采取抽样调查加典型调查的方式获取数据，形成一系列综合指数。中小城市研究院院长、中国社科院原城市发展与环境研究所所长牛凤瑞表示，遵化·中国板栗指数能准确反映板栗产业的变化趋势和规律，有利于加速产业提档升级。

编辑 祝凤岚

校对 张彦君

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