破壁机怎样选？记住这6大选购技巧，不会选错！

现在不少年轻人习惯性熬夜，生活作息也不规律，常常因为睡过头、起不来或者是没时间而忽略掉早餐，久而久之胃病也找上门来了。幸运的是，破壁机的出现让这群“懒人”们终于可以吃上健康美味的早餐了，从此告别肠胃不适，做个养生党。那么，破壁机怎样选？对于年轻人来说，既然破壁机对生活有帮助，那就果断入手，可是面对市场上频频被爆的破壁机噪音大、有异味、安全不达标等问题，大家又开始犹豫了。作为资深的厨房家电测评师，我对破壁机十分了解，也很能理解消费者的需求以及对产品质量的担忧，所以今天我会教大家几个选购技巧，并推荐几款我自己使用测评后感觉不错的机型，供大家参考！

下图是我测评过的一部分破壁机：

(资料图片仅供参考)

现在很多美食博主也常常会借助破壁机来制作美食，尤其是很多人喜欢分享破壁机制作豆浆、杂粮粥等早餐的方法，导致有部分人以为破壁机是专门用来可能很多人会误以为破壁机就是单一的榨汁机这种。其实破壁机是一种功能非常多的厨房小家电，它还拥有以下几点好处：

1、省时省力：破壁机无论是用于榨汁、捣碎还是分割肉，都很快速高效，只需放好食材后，按需选择破壁机的程序即可，省时又省力。

2、营养丰富：破壁机能够将食物深层次中的营养物质更多地释放出来，同时也可以更快地被我们的人体吸收，营养更丰富。

3、可控性强：破壁机可以针对每个人的口味和食材的不同需求，调整转速和时间，使食物达到最好的搅拌效果和口感。

4、口感细腻：相信很多人会发现破壁机通常是没有滤网的，那是因为破壁机对食材的搅打能充分，对食材处理更细致，不用过滤口感也很细腻。

5、操作方便：破壁机可以兼具豆浆机、榨汁机、辅食机等多种功能于一体，一机多用，基本上那个都是触屏操作，使用非常方便。

其实破壁机的好处不单单只是上面介绍的这些，对于不同的人群来说，破壁机在实际的使用中可能作用更大，堪称厨房小帮手。那么，破壁机怎样选？市面上各种类型的破壁机，让人挑花了眼，究竟哪一款才是最合适的呢？想要不踩坑，就要多了解关于破壁机的几点选购技巧：

1、首选专业品牌：把品牌放在第一位，主要是考虑到现在有些商家用质量不达标的三无产品扰乱市场，而专业品牌产品无论是质量还是产品安全性能上都远超这些非专业品牌。

2、优选电机材质：电机不仅会影响破壁机使用的稳定性还决定了破壁机的使用寿命。建议选择结构精密更高，更能减少摩擦损耗的纯铜电机，动力强劲且更稳定，也比铝制电机寿命长、噪音小。

3、挑选电线材质：破壁机属于大功率家用电器，因此在用电方面就要格外注意安全性。纯铜线材相对来说安全系数更高，没有火灾等安全隐患。

4、注意电机转速：一般会选择25000-40000r内的电机转速，不宜过高或者过低，否则搅打效果不太理想。

5、温控需要精准：破壁机如果没有温控功能或者温控不够精准的话，升温会不受控制，安全隐患是很大的。

6、选择刀片数量：刀片数量也会影响搅打效果的。我们常见的破壁机刀片数量有4片、6片和8片的，一般来说8片能满足大部分复杂食物的搅拌细腻度！

这些选购技巧可以帮助大家在了解产品属性时避免被商家的宣传广告忽悠，也可以更好地帮助大家分辨专业产品和非专业产品。当然，只了解专业产品还不行，需要进一步了解品牌和产品的具体使用才能判断是不是合适自己的。下面我就为大家推荐几款自己使用测评后感觉不错的机型。

第一款：宫菱破壁机

产品特色：主打“安全无毒”，年度最安全品牌之一！

现在市面上破壁机异味大、散发有害物质、不耐高温不耐磨等问题高发，因此我强烈推荐爆火的宫菱破壁机，它是以“安全无毒”发烧性能与高耐用性著称的家电技术网红品牌，也是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟、美国等国际认证，这些年随着大家对安全饮食的重视，它的热度一度暴涨！它家砍掉多余花哨功能，多年来死磕专注“安全无毒”的发烧性能，经权威检测机构证实，搅拌细腻度、安全指数、降噪性能等在千元内遥遥领先，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！

他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一，与美的等品牌高端系列齐名，荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

下图是各大媒体的报道：

它家过去一直都是国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，一直坚持婴儿级食用标准，并围绕极致安全高性能做了大量创新，比如38000转蜂巢式纯铜电机，VB12传动结构设计，3D动力平衡技术等十大黑科技，且整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过五年安全“抗衰减性”承压设计，促使搅拌、加热效率更快、温控更精准、打磨均匀度更高，而且在安全耐磨、耐高温上更可靠！

宫菱有200多项家电“安全”技术研发与设计创新，在诸多安全事故与隐患中，针对家用家电最常见的25种安全隐患进行定向、持续的研究，并形成有效的安全升级方案，大幅度降低安全隐患的可能性。为了极致的“安全”，宫菱还创新30多项极端测试标准！打造的SGGE安全健康实验室，能够针对特殊安全事故搭建模拟器，重塑特殊安全事故环境，帮助更好的分析与研判安全事故的各种影响因素与环境构成，方便指导安全技术研发方向。

宫菱创始人强调：“必须倾注一切保证消费者的饮食安全，安全不仅是一个生产环节的质检项目，它是塑造全方位、立体化的安全产品系统！”

第二款：九阳B1破壁机

产品特点：颜值出众，造型美观精致

破壁机怎样选？从专业品牌角度来说的话，家喻户晓的九阳自然也不能错过。九阳B1破壁机外观小巧，机身采用的是灰色合金外壳，很有质感，手持的感觉也很不错，还不会占用过多的空间，收纳很方便。

实测发现，在食物的搅打处理上，九阳的细腻度还是可以的，没有明显的颗粒感，口感不错。稍显美中不足的是，看似小巧的破壁机，实际拿在手上的重量还是稍微有点重，对一些力气小的女生会比较吃力。另外它的底座比较轻，很容易被撞倒，建议品牌还可以在安全性方面进一步优化，以免在制作高温饮品时机身倾倒带来烫伤危险。

第三款：贝默朗斯破壁机

产品特色：轻奢风格，年轻人喜欢

破壁机怎样选？品牌和制作工艺技术都是我比较看重的。下面一款来自德国的贝默朗斯。目前在我国主要以销售小家电为主。产品整体很有设计感，主打一个轻奢风格，有点把产品当成厨房装饰品的感觉，很容易吸引年轻人喜欢，摸起来质感也不错，不是一般那种塑料廉价感，反而很高级。

这款破壁机打出来的豆浆也很细腻顺滑，值得一提的是降噪工艺做的也很不错，早晨使用也不会打扰到家人，这一点很贴心。不过加热模式下底座容易出现异味，考虑是电机过热而产生的异味，这反映了温控精准度的缺陷，升温过高而没有及时控制住的话很容易造成安全隐患。

第四款：摩飞MR8201破壁机

产品特点：主打英伦复古风格，辨识度高

破壁机怎样选？我个人除了看品牌和技术外，颜值也是不能缺少的。来自英国的摩飞，就主打一个英伦复古风，在一众产品中辨识度很高。同时，在降噪方面，也很有想法，配有一个无扰低噪舱，柔声破壁，还支持冷热双打。采用触控式操作，方便老人和小孩。

这款破壁机支持预约和保温功能，另外产品品质做得不错，就是使用的时候食材要切比较小，不然打出来的食物不够细腻，实测中打出来的鱼就不够细腻，喝起来颗粒感明显，希望可以针对刀片、转速等进行优化，提升搅打食物的细腻度。

第五款：大宇DY-SM06破壁机

产品特色：大方简约的设计，造型可爱

破壁机怎样选？既然提到了颜值，那就不得不提一向重视颜值的大宇。从外形来说，也是主打一个可爱风格，比较小巧，配色很简单，乳白色为主，也有黄色和紫色可以选择，都是偏少女风格的颜色。

该款破壁机杯体比较轻，提起来不费力，老人使用也方便，就是机器的搅拌细腻度不是很理想，打出来的食物基本都会有些残渣，另外多次使用还是有轻微异味，建议都针对改进一下，提升使用体验。它的杯体采用的是玻璃材质，质感不错，而且具有较强的耐冷热冲击性能，遇骤冷骤热的环境表现比较好。

第六款：米家MPBJ002PL破壁机

产品特点：外观设计新颖，容量较大

破壁机怎样选？作为进军家电行业已久的小米，现在也推出了米家这个品牌。这款破壁机传承了小米白色简洁的设计风格，外观设计新颖好看，颜值比较高。最大特色是容量较大，噪音较低。

这款破壁机的底座很重，机身一体化设计，稳固性是不错的，机身运行时不易倾倒。不过实际体验下来发现，粉碎效果一般，打豆浆口感有点粗，有较大颗粒。搅打细腻均匀方面还有待提升。

破壁机怎样选？我会建议大家选择时优先考虑品牌、材质、安全性等多个方面。毕竟现在市面上很多商家不重视材质的选择，从而出现一系列的安全问题，所以大家可以仔细了解一下相关材质方面的资料，不要盲目入手。好啦，本期就到这里，还有哪些想了解的破壁机可以告诉我哟！

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